O crusta fina, care se topeste in gura, si crema aromata de lamaie. Echilibru perfect. Ingredientele sunt suficiente pentru 22-24 de bucati.

Ingrediente:

Pentru blat:

200 g faina
130 g zahar
un sfert de lingurita sare
170 g unt nesarat, de la frigider, taiat cubulete

Pentru crema:

6 oua mari
390 g zahar
220 ml zeama de lamaie proaspat stoarsa
65 g faina
zahar pudra, pentru decor

Mod de preparare:

Cuptorul se preincalzeste la 160 de grade Celsius.

Intr-un castron adanc se amesteca faina cu zaharul si sarea. Se adauga untul si se amesteca folosind un mixer, la viteza medie, pana capata un aspect sfaramicios, ca un nisip umed, scrie feellikecooking.ro.