Testul vinului: Cum poti sa iti dai seama ca vinul este natural?

Probabil v-aţi relaxat de multe ori până acum la un pahar de vin. Aveţi însă garanţia că ceea ce beţi este natural? 

Mulţi nu ştiu, dar în comerţ se comercializează vin făcut din pastile chimice dizolvate în apă. Băutura rezultată nu este tocmai sănătoasă şi pe termen lung efectele asupra organismului sunt nocive, scrie kanald.ro.

Iată cum puteţi află dacă ceea ce consumaţi este natural sau nu. Puneţi o lingură de praf de copt într-un bol şi turnaţi puţin vin peste ea.

Dacă reacţia chimică va produce culoarea albastră înseamnă că vinul este natural.

O companie americana a cumparat una dintre cele mai mari podgorii din Moldova

O companie cu sediul in Albuquerque, New Mexico, a cumpărat Cramele Huși, unul dintre cei mai mari producători de vin din Moldova.

Cramele Huși, care este pe piață din 1954, are peste 110 angajați și produce 20 de varietăți de vinuri. Printre cele mai bune produse ale celor trei podgorii sunt Zghihara, Busuioaca de Bohotin, Dealurile Hușilor și Inima de Haiduc.

VinDacia Holdings este o firmă nouă în Statele Unite, fiind înființată cu scopul de a cumpăra producători de vin din România sau de a încheia parteneriate cu acestea pentru a exporta băutura alcoolică în SUA și China.

VinDacia a început să promoveze virtuțile vinului românesc atât pe piața americană, cât și cea asiatică, precizând că România produce vin de peste 4.000 de ani. România ocupă locul 6 în Europa și 13 la nivel mondial în ceea ce privește producția de vin, majorându-și producția cu 26% în perioada 2011-2014, cea mai mare rată de creștere dintre primele 15 state producătoare de vin, scrie Profit.ro.

Compania este condusă de Rowland Hill, fostul CEO al Snow Queen Vodka, în timp ce vicepreședinte este Ioana Engstrom, care s-a născut în România și a emigrat în Statele Unite.

Unic in Romania: Un tanar de 21 de ani produce vin de mure, pe pamantul bunicilor!

Un tanar din judetul Gorj, localitatea Ticleni, a scos pe piata un produs unic în România: vinul de mure.

„E un produs in care am pus mult suflet. Totul a inceput ca un experiment. Pur si simplu gasisem o retata, am inceput sa incercam, iar surpriza a fost sa avem un produs foarte bun. Am simtit potentialul. Se foloseste aceeasi metoda ca la vinul de struguri, insa aici, la mure, fermentatia dureaza mai mult, circa 45 de zile. Momentan vom realiza circa 700 de sticle, am ajuns la forma finala. E putin uimitor si pentru mine. Am inceput in decembrie, iar in prezent vorbim deja de un investitor pentru vinul de mure”, a povestit, pentru StiriAgricole.ro, Ionel Burtea.

Tânărul, in varsta de 21 ani, student la Academia de Stiinte Economice din Bucuresti administrează împreuna cu familia sa 5 hectare de mure si zmeura cultivate pe terenul bunicii si se pregateste deja sa mareasca suprafata cultivata.

„Totul a inceput acum trei ani cand ne-am decis sa cultivam pe un hectar mure si zmeura. Aveam o mica gradina, de pe vremea bunicilor, insa am hotarat ca ar fi o investitie foarte buna, in contextul in care piata aceasta este slab dezvoltata la noi, in sensul ca importam foarte mult, iar plantatiile noastre sunt mici ca suprafata. Nu am stat prea mult pe ganduri si am achizitionat butasi de la ICDP Pitesti-Maracineni. Ulterior, am marit suprafata cultivata, iar in prezent avem 5 hectare, predominant fiind murul”, a mai spus acesta.

Anul trecut, familia Burtea a reusit sa incheie un contract cu un retailer din Gorj, ceea ce a facut ca majoritatea fructelor din plantatia de la Ticleni sa ajunga pe rafturile supermarketurilor din judet.

„Am reusit sa valorificam productia de anul trecut pe baza unui contract cu un retail, ne-am bucurat sa constatam ca sunt deschisi sa lucreze cu producatorii locali. Am pus murele in caserole si aprovizionam din trei in trei zile. Tot ceea ce am castigat, am reinvestit”, a mai spus tanarul.

Pentru viitor, tanarul antreprenor isi doreste sa acceseze si fonduri europene nerambursabile, in special masura 4.1a, care ii va permite sa realizeze si o fabrica, precum si un punct de desfacere. „Este o proocare pentru mine, insa asta imi place cel mai mult. Imi dedic toata ziua acestei activitati, uneori neglijez si facultatea. Insa ceea ce imi doresc e sa vad cum aceasta afacere creste. Sunt multe oportunitati in Romania, ne trebuie mai mult curaj”, este de parere Ionel Burtea.

Lecții despre istorie si cultura vinului pentru elevii de la clasele primare!

Copiii de la clasele primare, în vârstă de şase ani, din Italia, ar putea primi în curând lecţii săptămânale despre istoria şi cultura vinului.

Ei vor fi învăţaţi cum se bea vinul în mod responsabil. Lecţiile sunt parte a unui nou proiect de lege care prevede ca aceşti copii să înveţe atât despre acţiunea dăunătoare a vinului, cât şi despre importanţa vitală a vinului pentru cultura italiană.

Proiectul de lege survine unei iniţiative care a fost deja pusă în practică în Brescia, nordul Italiei, unde copiii de şcoală sunt învăţati despre rolul vinului. Dario Stefano, senatorul aflat în spatele acestui neobişnuit proiect de lege, a explicat despre cât de important este ca toţi copiii italieni să înveţe despre cultura vinului şi despre modul în care el este preparat.

„Italia este cel mai mare producător de vinuri din lume, este istoria noastră şi noi ar trebui să fim fericiţi şi mândri să le spunem copiilor noştri despre el”, a declarat Dario Stefano.

Sursa: Rador

Revigoreaza tot corpul, tonifiaza pielea si intarzie imbatranirea! Efectele incredibile ale frectiei cu vin rosu!

Vinul roșu conține antioxidanți, în special resveratrolul – care este găsit în sâmburii și pielița strugurilor. Antioxidanții luptă cu radicalii liberi și protejează astfel celulele sănătoase împotriva atacului acestora.

Polifenolii aflați în vinul roșu contribuie la menținerea sănătății vaselor de sânge favorizând crearea oxidului nitric, o substanță chimică cu rol de relaxare pentru țesuturi, care joacă un rol foarte important în reglarea tonusului vascular.

Frecțiile cu vin roșu sunt foarte bune pentru înviorarea și tonifierea corpului și combaterea îmbătrânirii pielii. Așadar, se prepară un amestec din 1/4 l de vin roșu, 1/4 l de apă minerală, 5 picături de ulei esențial de mandarin, 3 picături de ulei esențial de lămâie și 5 picături de ulei de trandafir, potrivit caplimpede.ro.

Amestecul se toarnă într-un vaporizator și se pulverizează pe corp, după care se frecționeaza pielea. La sfârșit, ștergeți-vă, dar fără a freca

Cum se tratau bunicii inainte de venirea iernii!? Pune usturoi la macerat in vin rosu si nu o sa stii de raceala!

Inaintăm în vârstă, si odata cu asta crește și riscul de a dezvolta diferite boli care ne pot afecta serios calitatea vieții.  Stim cu toții ca  secretul unei vieți sănătoase stă într-un stil de viață echilibrat, o alimentație sănătoasă și obiceiul de a face mișcare în mod regulat.

Putem profita insa de două ingrediente puternice și naturale, adevărați aliați ai sănătății noastre, usturoiul și vinul roșu, pentru a reduce riscul de a dezvolta diferite boli.

Astfel, usturoiul este recunoscut ca fiind cel mai puternic antibiotic natural, iar despre vinul rosu se cunosc nenumarate beneficii.

Un om a ramas uimit de rezultate dupa ce a combinat cele doua ingrediente intr-o bautura miraculoasa, consumand cate trei linguri pe zi, in cursul unei luni.


Citeste si:

Leacul accesibil oricui! Ce se intampla daca mananci cateva boabe de orez crud si apoi bei apa!

Intareste-ti venele si imbunatateste circulatia folosind doar leacurile din natura!


Bautura obtinuta din vin rosu si usturoi este utila pentru eliminarea depunerilor de sare din organism, imbunatateste capacitatea de lucru a corpului, purifica sangele, intareste sistemul imunitar, vasele de sange si inima, scrie observator.tv.

Mod de preparare: Taiati 12 catei de usturoi in patru. Puneti cateii taiati intr-un borcan cu vin rosu, apoi inchideti recipientul. Pastrati-l langa fereastra, la partea insorita timp de doua saptamani.

Amestecati de doua sau de trei ori pe zi, iar  dupa doua saptamani, strecurati si pastrati lichidul intr-un vas de sticla de culoare inchisa.

CULMEA BETIEI! A ajuns la spital dupa ce a incurcat sticla de vin cu cea de detergent!

Un iesean in varsta de 65 de ani a ajuns la spital dupa ce incurcat sticla de vin cu cea de detergent. Astfel barbatul a baut detergent lichid in loc de bautura alcoolica mult dorita.

detergent lichid

Dupa ce a luat o gura din solutia toxica a inceput imediat sa se simta rau. Dupa ce a primit ingrijiri de prim-ajutor la Unitatea de Primire Urgente (UPU) de la Spitalul Sfantul Spiridon, acesta a fost internat in sectia de Toxicologie.

Sursa: Gandul

Productia romaneasca de vin, in scadere cu 20%! Vezi pe ce loc ne plasam la nivel mondial

Romania a inregistrat in acest an o scadere de 20% a productiei de vin, la 4,1 milioane de hectolitri. Conditiile meteorologice nefavoraile se pare ca au cauzat aceasta scadere. Dar, chiar si asa, Romania ocupa locul al 12-lea in topul producatorilor la nivel mondial.

productie de vin

Tara noastra nu este singura afectata de vreme la acest capitol. Bulgaria a consemnat o reducere mai mare decat Romania in ceea ce priveste productia de vin, de 30%, la 1,2 milioane de hectolitri, iar Slovacia a inregistrat un declin al productiei de 16% in acest an fata de 2013. Ungaria este singura tara din regiune a carei productie a consemnat un avans usor, de 3%, la 2,2 milioane de hectolitri in 2014, potrivit Organizatiei Internationale a Vitei-de-vie si Vinului.

Dintre tarile din Europa de Est, Romania este cel mai bine clasata in topul intocmit de organizatie, pe locul 12. Ungaria ocupa locul 16, iar Bulgaria locul 18.  Franta a redevenit cel mai mare producator de vin la nivel mondial, cu o crestere de 10% a productiei in acest an, la 46,2 milioane de hectolitri, dupa ce a fost devansata de Italia in urma cu doi ani. Italia si Spania ocupa locurile 2 si 3, in conditiile in care anul acesta productia de vin a celor doua tari a scazut cu 15%, la 44,4 milioane de hectolitri si, respectiv 19%, la 37 milioane de hectolitri, fata de anul trecut.

La nivel global, organizatia estimeaza ca productia de vin a scazut cu 6%, la 271 milioane de hectolitri. Datele organizatiei arata, de asemenea, ca 80% din productia mondiala de vin provine din 10 tari, si anume Franta, Germania, Spania, Italia, Statele Unite, Chile, Argentina, Afruca de Sud, China si Australia.

Clasamentul Organizatiei Internationale a Vitei-de-vie si Vinului ia in considerare doar productia de vin, excluzand productia de must si sucuri.

Sursa: Mediafax

Noile modificari aduse CODULUI RUTIER: Vezi cat alcool vor putea consuma soferii fara a fi sanctionati!

Premierul Victor Ponta a declarat ca a convenit cu ministrul de Interne, Radu Stroe, o serie de modificari la Codul rutier astfel incat cei care vor merge la nunti vor putea sa bea un pahar de vin sau un pahar de bere fara sa fie sanctionati, potrivit mediafax.ro.

Ponta a sustinut ca a aplicat regulile europene in ceea ce priveste consumul de alcool.

„Pana la 0,2 (miligrame alcool pur in aerul expirat – n.r.) nu e nici macar contraventie. 0,2 inseamna un pahar de bere sau… Dar de la 0,5 in sus – nu 0,8 – sa fie infractiune, exact cum se intampla in toata Europa – pana la 0,2 vorbesc de omul obisnuit care se duce la o nunta si gusta la un pahar de vin, nu e nici macar contraventie. Dar de la 0,2 la 0,5 e contraventie, se suspenda permisul, iar de la 0,5 e infractiune”, a anuntat Ponta.

El a precizat ca a lucrat cu echipa ministrului de Interne astfel incat noul Cod rutier sa-si atinga scopul, respectiv acela al sigurantei mai mari pe sosele.

Top zece MITURI despre VIN cu care suntem mintiti!

Legendele si miturile urbane continua sa ne uimeasca, iar industria viticola nu a fost ocolita de acest „trend”. Va prezentam zece dintre cele mai des intalnite mituri neadevarate despre vin, potrivit toptenz.net:

10. Fructele folosite pentru a descrie aroma vinului au fost folosite la prepararea acestuia

2908814042_e3cc35e9d9

Acest mit este valabil numai in cazul in care cumperi un vin facut din orice altceva in afara de struguri. Aromele respective sunt asemanate cu anumite nuante de miros si gust ale altor fructe, dar vinul nu contine fructele respective.

9. Ai nevoie de un pahar diferit in functie de ce vin alegi

410602044_af31b5bf5d

Acest mit a fost spulberat cu mult timp in urma. Este adevarat ca, pentru a savura cu adevarat aroma vinului ai nevoie de un pahar care se ingusteaza spre gura sau un pahar de tip lalea, dar, forme diferite in functie de vinul ales nu sunt necesare.

8. Vinurile inchise prin infiletare nu se pot invechi

3529714384_749324665f

Contrar a ceea ce se crede, vinurile sigilate prin infiletare sunt mai dispuse sa fie invechite decat cele cu top. Industria viticola doreste probabil sa va faca sa credeti contrariul, dar nu este asa, puteti invechi vinurile infiletate cu incredere.

7. Boreaux, Burgundy, Champagne, Sherry si Port sunt varietati de struguri

250176736_666cacbdae-1

Aceasta este una dintre cele mai intalnite confuzii in randul consumatorilor de vin. Orase din Franta, Italia, Spania si Portugalia controleaza productia locala de vin. Pentru ca o vinarie sa primeasca aprobarea si inregistrarea locala a vinului, trebuie sa produca vinul in modul traditional al zonei respective. Asta inseamna ca Champagne nu este o varietate de vin, ci este locul in care acel vin spumant este produs. In cazul in care vrei sa faci un vin obisnuit in acea regiune, Cabernet Sauvignon de exemplu, nu vei putea sa-l denumesti astfel.

6. Vinul rosu – Carne rosie / Vinul alb – Peste sau pui

2446363558_6282c58e06

Aceasta clasificare este incorecta. Cel mai bine alegeti aroma vinului in functie de aroma mancarii. De exemplu, daca faceti un gratar cu peste, putina sare, lamaie si unt, o excelenta alegere ar fi un Sauvignon Blanc cu o aroma de lamaie sau un Chardonnay cu aroma de unt. Vinurile care au un continut mare de tanin se asorteaza foarte bine cu mancarurile sarate, vinurile acide cu mancarurile acide, iar vinurile slab alcoolizate si mai dulti se asorteaza foarte bine cu mancarurile picante.

5. Iubitorii de vin sunt snobi

For Local ()

Iubitorii de vin sunt oameni cu picioarele pe pamant si sunt oameni pasionati sa-si impartaseasca cunostintele viticole la un pahar de vin fata de oricine este interesat. Oamenii care mascheaza ignoranta prin aroganta, de aceia trebuie sa te feresti.

4. Poti distinge calitatea vinului printre picaturi

530108408_e9522e87f9

Agiti paharul, iar pe peretii acestuia se raman niste picaturi de vin, care incep sa se scurga. Acestea sunt o mica cantitate de alcool si apa care adera la suprafata paharului si in timp ce alcoolul se evapora, acestea se scurg inapoi. Acest fenomen are legatura cu alcoolul care se evapora mult mai repede decat apa, nu este deloc o masura a calitatii vinului sau a vascozitatii acestuia.

3. Vinul alb rece si vinul rosu la temperatura camerei

2814050383_dd3c506dcd

Cu toate ca aceasta idee nu este in totalitate gresita, interpretarea acesteia este. Temperatura optima de servire a vinului rosu este de 15 grade Celsius, iar pentru vinul spumant sau vinul alb, mai putin de 15 grade Celsius.

2. Toate vinurile devin mai bune cu trecerea timpului

197521300_a01239d280

De fapt, nu foarte multe vinuri detin structura necesara pentru a putea face fata trecerii timpului. Majoritatea vinurilor sunt produse in ideea ca vor fi consumate in cativa ani.

1. Dopul de la vin iti va oferi informatii legate de calitatea vinului

250661990_3b94b20daa

Dopurile miros a… dopuri, nu-ti vor oferi informatii legate de calitatea vinului.