In randurile urmatoare vei gasi 20 de trucuri si sfaturi foarte utile in bucatarie, dar si motivul pentru care este foarte util sa stii cand sa pui feliute de mar in ciorbe.
Daca unele dintre ele sunt ingenioase, altele sunt de-a dreptul uimitoare.
Recuperarea supelor si ciorbelor foarte sarate
Daca ai gresit si ai pus prea multa sare la supa sau ciorba, o poti salva punand-o din nou la foc timp de 10 minute impreuna cu cativa cartofi sau cateva felii de mere. Cartofii si merele vor absorbi sarea in exces.
Salvarea carnii prea tari
Ca sa inmoi carnea prea uscata, marineaz-o cu putin otet, bere, ananas, lamaie, papaya sau suc de rosii. Enzimele si acizii din aceste alimente inmoaie carnea deshidratata prin prajirea excesiva.
Salvarea supelor si sosurilor arse
Ca sa scapi de gustul de arsura din supe si sosuri, adauga 1 lingura de unt de arahide la fiecare 250 ml de supa sau sos.
Citeste continuarea pe secretele.com
