Anuntul care va schimba tot ce stiai despre mancare!

Cel mai utilizat aliment in bucatariile din intreaga lume va cunoaste o modificare spectaculoasa dupa aproape un deceniu de cercetari. Compania japoneza House Foods Group a anuntat finalizarea procesului de producere a cepei fara miros, care nu te mai face sa plangi, dar care are acelasi gust.

 

Prin iradiere cu ioni, cercetatorii niponi au reusit sa blocheze producerea tiosulfatului de sodiu, responsabil cu mirosul si a enzimei responsabile cu lacrimarea si au obtinut “Smiley Ball”, ceapa fara miros si fara lacrimi. Pentru producerea acestui soi de ceapa s-a lucrat mai bine de 10 ani, iar cercetatorii au primit pentru aceasta descoperire premiul Ig Nobel care, in mod traditional se acorda pentru cele mai trasnite, ciudate sau inutile studii si realizari stiintifice.