In Romania este o practica des intalnita si multa lume foloseste cartofii incoltiti la mancare, desi sunt plini de o toxina care ne afecteaza grav.

Substanţa toxică, numită solanină, este produsă atunci când cartofii sunt expuşi prea mult la lumină. Moartea survine de obicei după o perioadă de slăbiciune şi confuzie, urmată de comă.

Pentru a evita orice pericol, este recomandată îndepărtarea petelor verzi sau încolţite, conform bzi.ro.

Cartofii conţin cantităţi semnificatve de fibre, care ajută la scăderea valorii totale de colesterol din sânge, scăzând astfel riscul apariţiei bolilor de inima.

Citeste si:

Cea mai TOXICA substanta din lume a fost descoperita de cercetatori!

Top ZECE aspecte pe care cu totii ar trebui sa le stim despre toxine

Vitamina B6 previne acumularea unui compus cunoscut sub numele de homocisteina. Când această se acumulează în organism, poate afecta vasele de sânge, provocând probleme cardiace.

Cartofii conţin acid folic, care joacă un rol în repararea şi sinteză ADN-ului, prevenind astfel formarea de celule canceroase din mutaţiile ADN-ului.