Gata cu producatorii de alimente necinstiti, care nu fura doar la cantar, ci si la continut. De sambata Uniunea Europeana ii obliga pe producatori sa ii informeze detaliat pe consumatori cu privire la continutul produselor pe care le vand.

Astfel, nu doar ca le vom putea citi fara sa avem nevoie de ochelari, pentru ca literele de pe etichete vor avea cel putin 1,2 mm, in cazul ambalajelor mari, si 0,9 mm la cele mici, dar vom sti exact ce continut caloric de sare, zahar si alergeni are produsul pe care vrem sa-l cumparam. Mai mult, pentru a depista originea oricarei eventuale probleme vom sti si din ce tari sau judete provin toate ingredientele folosite.

Obligatoriu, producatorii ne vor spune si daca alimentele pe care le cumparam ne pot provoca alergii. Spre exemplu, pastele contin gluten, laptele are lactoza, iar sucul are dioxid de sulf.

Si in meniurile restaurantelor, clientii vor gasi o lista a produselor care pot crea alergii. Producatorii si comerciantii vor avea la dispozitie 6 luni pentru a introduce noile etichete. Cine nu se conformeaza risca sa fie amendat cu pana la 50.000 de lei de inspectorii de la Protectia Consumatorilor.

Etichetele trebuie sa fie usor vizibile, lizibile si, dupa caz, de nesters. Potrivit Regulamentului UE (nr. 1169/2011) referitor la informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare (IPCA), pe etichete vom citi urmatoarele informatii:

• denumirea produsului alimentar;
• lista ingredientelor;
• orice ingredient sau adjuvant tehnologic ori provenit dintr-o substanta sau dintr-un produs care provoaca alergii ori intoleranta, utilizat in fabricarea sau prepararea unui produs alimentar si inca prezent in produsul finit, chiar si intr-o forma modificata;
• cantitatea de anumite ingrediente sau categorii de ingrediente;
• cantitatea neta de produs alimentar;
• data durabilitatii minimale sau data-limita de consum;
• conditiile speciale de pastrare si/sau conditiile de utilizare;
• numele sau denumirea comerciala si adresa operatorului din sectorul alimentar mentionat;
• tara de origine sau locul de provenienta;
• instructiuni de utilizare, in cazul in care omiterea lor ar ingreuna utilizarea corecta a produsului alimentar;
• pentru bauturile care contin mai mult de 1,2% alcool in volum, concentratia alcoolica dobandita;
• o declaratie nutritionala (valoarea energetica si cantitatea de grasimi, acizi grasi saturati, glucide, zaharuri, proteine si sare).

Sursa: B365