24.3 C
București
marți, aprilie 16, 2024
AcasăSocialSanatateATENTIE, nu orice urzici sunt bune de mancat! Vezi cum le alegi...

ATENTIE, nu orice urzici sunt bune de mancat! Vezi cum le alegi pe cele mai bune!

in:

Stiri pe acelasi subiect

O tara blocata de proteste! Medicii nu vor mai elibera niciun document de la 1 februarie

După protestele transportatorilor, ale fermierilor și amenințările altor categorii...

Investitii de 11 miliarde in spitalele din Romania! Rafila anunta o schimbare de amploare

Alexandru Rafila, ministrul sanatatii a anuntat din prima zi...

De ce nu e bine sa stai la umbra unui nuc?

In timp ce nucile sunt delicioase si hranitoare, exista...

Pe lângă proprietăţile sale curative, urzicile reprezintă un aliment nelipsit din dietă în perioada de primăvară, alături de alte verdeţuri. Urzicile sunt plante erbacee, perene, din familia Urticaceae. Încă din antichitate, proprietăţile urzicilor sunt cunoscute şi apreciate.

În cazul în care urzicile sunt culese din natură, ele trebuie să fie alese din zone nepoluate. În caz contrar, există riscul de a folosi în mâncare urzici care conţin plumb sau alte substanţe periculoase pentru sănătate, scrie retete.acasa.ro.

Urzicile necultivate cresc în zonele din apropierea apelor, pe lângă râuri, lacuri, în grădini sau chiar la marginea pădurilor.


Citeste si:

Planta care a UIMIT medicii! Ce efecte are CU ADEVARAT LEURDA asupra organismului tau!


Pentru a fi scoase din pământ, este bine să porţi mănuşi. Se consumă numai partea cea mai fragedă a plantei, astfel încât trebuie alese numai frunzele cele mai tinere. Înainte de a fi consumate, frunzele se fierb pentru a elimina toxina urzicii.

Urzicile cultivate se vând la piaţă, la grămadă sau ambalate în pungi. Urzicile trebuie să fie verzi, proaspete, ferme. Urzicile proaspete sunt disponibile primăvară.

De la acestea se folosesc în diverse scopuri rădăcina, tulpină, frunzele şi florile. Planta este verde, cu frunze zimţate. Tulpină şi frunzele prezintă peri fini, care secretă toxina care irina pielea.

Ultimele stiri