Este una dintre cele mai ignorate plante de la noi, desi se gaseste din abundenta peste tot. Cu toate acestea, este foarte sanatoasa.

Salata de păpădie se prepară atât din frunze, floare, cât şi din tija păpădiei. Se consumă înainte de micul dejun.

Reţeta este moştenită din generaţie în generaţie, gospodinele folosind-o şi la tratarea diabetului, a bolilor de ficat şi a afecţiunilor digestive.

Modul de prepare nu este pretenţios, dar planta, cu efecte curative deosebite datorită conţinutului mare de vitamina A, B, C şi D, trebuie culeasă dimineaţa, înainte de primele raze ale soarelui.

În caz contrar, va da un gust amărui salatei, scrie feellikecooking.ro.