Cerealele integrale au numeroase beneficii pentru sanatate, fiind bogate in proprietati nutritive si vitamine din complexul B. Exemple de cereale integrale: orezul brun, hrisca, taratele, terciul (uruiala) de ovaz, popcorn, muesli, paste din faina integrala, orez salbatic, quinoa, secara. Va prezentam mai jos cateva beneficii ale cerealelor integrale:
10. Hipertensiune
Consumul intens de cereale integrale tine sub control presiunea arteriala, micsorand riscul de hipertensiune. Expertii americani recomanda consumul a cel putin 85 de grame de cereale integrale zilnic. Una dintre posibilele explicatii ale legaturii dintre cereale integrale si pastrarea sub control a tensiunii arteriale este aceea ca cei care consuma mai multe cereale integrale tind sa ia mai putin greutate de-a lungul timpului, fapt benefic si pentru tensiune.