Adaosuri cancerigene:

E123 (amarant) – cancerigen. Se gaseste in dulciuri, jeleuri, branza topita.

E131 (albastru patent) – cancerigen. Se foloseste in bauturile spirtoase si in prajituri.

E142 (green S/verde briliant BS) – colorant sintetic. Este considerat in urma testarilor in laborator, substanta cancerigena. Poate provoca alergii si anemii.

E211 (benzonatul de sodiu) – provoaca urticarie si agraveaza astmul. Este cancerigen. Se gaseste in bauturi racoritoare, lapte, produse din carne, produse de brutarie, dulciuri.

E213  (benzonat de calciu) – conservant sintetic. Este considerat cancerigen. Acidul benzoic si benzoatii sunt utilizati intr-o gama variata de produse acide sau usor acide.

E214 – (p-hidroxibenzonat de etil/PHB) – conservant artificial, fiind obtinut din acidul benzoic si se topeste la o temperatura intre 115-118 grade C. Considerat cancerigen, acest conservant determina reducerea sensibilitatii de perceptie a gusturilor de catre limba, fiind periculos pentru persoanele sensibile sau astmatice. Se gaseste in produsele alimentare si cosmetice.

E215 – (p-hidroxibenzoat de etil sodic) – conservant sintetic. Este de asemenea cancerigen.

E217 (sarea de sodiu a p-hidroxibenzonat de propil) – conservant artificial considerat cancerigen. Se gaseste in alimente si produse cosmetice.

E621 (glutamatul de sodiu/glutamat monosodic GMS/monosodium glutamate/natrium glutaminat) – este una dintre cele mai cancerigene substante. Produce boala Alzheimer; are efecte adverse la persoanele astmatice, efecte neurotoxice, poate provoca migrene si crampe. Consumul de glutamat asociat cu Aspartam (E951), amplifica de cateva ori efectele nocive. Se gaseste intr-o gama larga de produse, ca: guma vegetala, extractul de malt, aroma de malt, maltul din orez, aditivii din bulion, concentratul de rosii, aditivii din paine, arome, arome identic naturale, aroma de fum, aroma de carne (porc, pui, vita, oaie), aroma de caramel, amidon alimentar modificat, sosul de soia, proteina din soia, izolatul proteic din soia, acidul citric (atunci cand se obtine din porumb), amidonul de porumb, laptele praf, siropul de porumb, agentii de suspensie, siropul de orez, supa de carne, cubuletele instant pentru supa, concentratul proteic din lapte, proteinele din lapte, grau sau proteinele din grau, grasimea lipolizata din unt, maltodextrina, mentiunile „fara grasimi” si „continut scazut de grasimi”, orice produs cu ados de vitamine, Annatto (E160b), proteina fortifiata, guma, pectina, enzime modificate, proteaze, orice produs care este fermentat, nutrimentii din drojdie. Dupa cum se vede, E621 pare sa fie „mama” aditivilor.

E951 (aspartam) – aditiv cancerigen; folosit pe termen lung duce la scaderea imunitatii. Consumul in exces de aspartam expune organismul la gripa, boli de plamani, infectii urinare si intestinale. Folosirea aspartamului are si alte efecte nocive asupra sanatatii: cefalee, insomnie, tulburari de vedere, auz si memorie, oboseala, palpitatii si predispune la ingrasare. Joaca un rol important in declansarea tumorilor cerebrale, a sclerozei multiple, malformatiilor si diabetului. Se gaseste in guma de mestecat, bauturi racoritoare, produse zaharoase.

Aditivii cancerigeni au fost deja interzisi in SUA, Uniunea Europeana si cateva dintre fostele state ale URSS.